台風の影響で野菜の値段が高騰しています。 キャベツ1玉258円、きゅうり1本70円、レタス1玉198円、なすび3本258円･･･ 相当家計に響きます･･･幸い夫農園やらあきお農園やらで、ゴーヤ、トマト、なすび、きゅうりが大量に収穫できているので なんとか野菜を切…
最近近所のちびっ子達にウチの家庭菜園が大人気なのです！ 特にミニトマトが売れっ子なのです。 もちろんハルカはトマトが大好きなので庭のミニトマトを見るたびに「おーおー！」と指を指しねだります。 そんな様子を見ていた近所のちびっ子が「もえちゃんも…
家庭菜園のミニトマトが次々と赤くなっています。 ここの所雨が多くってちょっと見落とすとぱかって割れてしまいます。 今日は20個程収穫しました。 皮がちょっと固いので湯むきして甘酢につけるだけの簡単サラダです。 はちみつを入れるとちょっと一味変わ…
夫農園で勝手に生えてきたカボチャを収穫してまいりました。 一切種や苗は植えていないのですが、去年の残り種が落ちていたのか勝手に生えて、勝手に実をつけていました。 なんともラッキーな収穫です。 ちょっと甘味が少ないような気がするけど、ホクホクし…
それに比べ夫農園は豊作です。 きゅうりが採れすぎて困るくらいです。 今日は3日前に漬けたきゅうりの味噌粕漬けをたべました。 ほんのり甘くておいしかったです。 ＜材料＞ きゅうり２本 A（酒かす150ｇ、味噌150ｇ、砂糖大1.5、みりん大４、だし醤油小1）…
大型の台風がやってくるようです。 うちの家庭菜園のゴーヤがようやく３つ実をつけております。 6月の上旬に植えた野菜がこんなに大きくなっています。 【ミニトマト】結構成績がよくすでに30個くらい収穫しております。 【きゅうり】全く大きくなりません。…
＜材料＞ 絹ごし豆腐 1丁 いんげん 20本くらい ごま 大１ 練りごま 大２ 砂糖 大１ 醤油 小１ だし醤油 小１ ＜作り方＞ １．豆腐は水を切っておく ２．ごまをすり砂糖、醤油、だし醤油、練りごまを合わせる ３．２に豆腐を入れすりこぎで混ぜる ４．ゆでて3…
ビリーでウエストが少し締まってきました。 さらに絞り込むためご近所のママさん達と夕方ウォーキングをすることにしました。 皆さん細い方ばかりなのでそれ以上痩せなくても！！ 私はデブなので絶対に痩せなければなりません。 だいたい45分くらいのウォー…
見た目も鮮やか！食べてネバネバ！ ネバネバ丼！＜材料＞ モロヘイヤ、納豆、長芋、オクラ、つるむらさき 大葉、しらす、みょうが、梅 ゴマ、ポン酢 ＜作り方＞ １．モロヘイヤ、つるむらさき、オクラはさっと湯がき細かく刻んで粘りをだしておく ２．長芋は…
7日間終わりましたよ〜。 昨晩は夫の先輩夫妻たちと暴飲暴食。でもちゃんと昼間にしてましたからねぇ。 そして、夫も昨日から入隊しました。 夫は健康診断で「太りすぎです体重をへらしてください」と書かれて相当ショックだったようです。 夫婦で本気でダイ…
１．鍋に水を入れこんぶを2分ほどつけておく ２．中火にかけ沸騰する直前にこんぶを取り出す（こんぶがひらいたらOK） ３．そのまま火にかけ沸騰したらかつおをどばーーーっと入れる ４．すぐ火を消す ５．かつおが沈みかけたらキッチンペーパーをしいて漉す…
今日は七夕です。 夫の2組の先輩夫妻がきてくれました。 この男性2人がめっちゃでかいのです！！ バスケット選手だけあって190センチ、185センチとはるかがびっくりするくらい大きいのです。 この大男さんの185センチきよっさんがなんとも繊細な料理を持って…
なんだ『応用』！！！！！ すごいハード！DVDに出ている人達も相当「ふんが！ふんが！」と必死の形相。 「次は腕立てだ！さーやるぞ！」「8セット！」 8セットって8×8＝64回ですか？？？？？無理〜。この『応用』は20分を過ぎたあたりから相当きつくなります…
そうそうビリーのブートキャンプ入隊2日目。 ひどい筋肉痛と闘いながらなんとか終了しました。 劇的な変化を期待していたけど･････ そんな訳ないかっ。 なんと体重は＋0.5キロ！！！！！！！ でも体脂肪が少し落ちました。 いってもまだ2日。続けることに意…
夫農園のきゅうりが食べきれない程収穫できています。 無農薬有機農法でやりだしてから1年。よく肥えた土になってきているのでしょうか？ きゅうり・いんげんが大豊作です！！ ここ最近毎日うちの食卓にはきゅうりとインゲンがお目見えします。 中でも半白き…
本日、ビリーのブートキャンプに入隊いたしました。 実家の弟が買ったＤＶＤをひそかに日中かりてきてやってみました。 ふえ〜。めっちゃしんどい！！「ワンモアタ〜イム！」多すぎ･･･ ここ何年も運動なんてしていないから50分間動きっぱなしは本当にきつか…
＜材料＞ 加賀太きゅうり 1本 人参 1本 大根 半分 さやえんどうだし汁 醤油 みりん しょうが 水溶き片栗粉 ※分量を今回きちんとはからなかったので明記できません。すみません。＜作り方＞ １．きゅうりを1.5ｃｍの厚さに輪切りにし、軽く塩茹でしておく ２…
娘のはるかの熱がすっかり下がり一安心。 ところが大食漢のはるかが離乳食をなーんにも食べてくれません･･･ いつもすごい量を食べるので肥満にならないか心配するくらいです。 食べてくれないのもすごく心配ですねぇ。もうやめていたステップアップミルクで…
夫農園の夏野菜が収穫の時期を迎えています。 収穫の楽しい時に私とはるかは家で留守番です。 はるかが木曜日から熱を出していて、だいぶん回復したものの熱が下がりきっていなかったので家で閉じこもっていました。 夏風邪のようです。 （はるか頑張れー。…
＜材料＞ 茄子 ４本 豚肉（肩ロース）5枚ほど しょうが、にんにく、豆板醤 紹興酒大３ a（水カップ１．５、中華ペースト小１、醤油大３、テンメンジャン大１）＜作り方＞ １．茄子は適当な大きさに切り水にさらし、素揚げする ２．しょうがにんにくはみじん…
今日は朝から親戚のおばさんの家に行ってきました。 いとこ（36歳男）が7月に結婚するのでお祝いを持っていきがてらハルカを連れて遊びにいきました。 いとこの兄ちゃんに会うのも5年ぶりくらいなんだけど すっかり腹回りがおじさんになってしまって･･･。 完…
いんげん ３０本くらい 人参 １/２本 a（みりん 大３、しょうゆ大２、砂糖 小１、めんつゆ 大１弱）＜作り方＞ １．インゲンは3センチくらいの長さに切り、縦に半分に切る ２．人参は千切りにしておく ３．フライパンに油を熱しいんげんと人参をいためる ４…
私の実家は歩いて２分。 毎日、はるかはばあちゃんと曾おばあちゃんと一緒に遊んでもらっているのです。 夕飯の支度をするときははるかをちょっと実家に預けて頑張っていろんな野菜料理を作ります。 うちの食卓が毎日賑やかなのもばあちゃん達のおかげなので…
子供の頃はなすびが大嫌いだった。 いつの頃かなすびがおいしいと感じるようになった。 夏は一杯なすびを食べます。 今日は焼きなす！ 今回はしょうがは使わず、たっぷりの大葉とかつおぶしでいただいた。 いつものしょうが醤油よりあっさりおいしいと夫。 …
そして、家庭菜園と畑のきゅうりが収穫期に入ってます。 朝もぎたてのきゅうりを例の塩漬け大葉をまきちょっぴり梅を乗せてたべる。 なんといっても朝もぎたてのきゅうりなので新鮮！ 水分たっぷりで甘い。もちろん無農薬きゅうり。 酒の肴にばっちり！！！…
昨日の大葉の塩漬けができましたよ〜。 早速おにぎりにしてみた。ゴマを米に混ぜておにぎりにし、塩漬け大葉でまくだけ。 おにぎりに巻く前に塩を軽く水で洗い流すこと。 ごまと大葉のいい香りがしておいしい。
庭の大葉が梅雨に入ってからわしゃわしゃ育ってきた。 今日はそれを使って大葉の塩漬けを作った。 この大葉の塩漬けでおにぎりをするとほんのりシソのいい香りがしてなんとも爽やかな味になる。 できるまでに一晩おかないといけないのでお楽しみは明日。■大…
先日陶芸教室の先生からおもしろい話を聞いた。 東洋医学の考え方で、月によって積極的に摂っていきたい食べ物とされているのがあるらしい。 1月は昆布･･･5月は梅、今月6月はゴマ、7月は鰻･･･ 深い話は聞かなかったけど想像するに、その季節、月によって体に…
今日は結婚2周年の記念日だった。 お昼間はるかをばあちゃんに預けて久しぶりのデートを楽しんだ。 ランチにフレンチ。 神戸北野にあるRECIPEという店。4000円のコースを注文した。 フォアグラとホタテのテリーヌ 有機野菜（カリフラワー）のポタージュ 明石…
昨日届いた梅で梅酒作りをした。 ホワイトリカーではなくブランデーで漬けることにした。 でも、困ったことに梅が５キロもある！！！！！ どんだけ梅酒飲むねん･･･ どうしよっかな。 梅酒⇒３キロ分（梅酒３升）※内１升ははるかが２０歳になるまで開けません …
