人参とワカメの中華サラダ

ご近所のママ友さんと公園にでかけました。
今日は何月？と思うくらい暑かった〜！！！
「12月とか真冬になったら寒いんやろか？」とママ友。。。
そりゃ寒いっしょ！
きっと･･･
10月下旬にチューペット！はるかさん、お初の味で大満足でした。

食卓だけでも秋らしくしようかしら。
冷蔵庫にはまだまだお野菜がたっぷり！！
今日もたっぷり野菜が並びました。

【本日の献立】
さんまの塩焼き（WITH実家のスダチ）
かす汁
なすびとピーマンとこんにゃくの味噌炒め
山東菜のおひたし
冬瓜のそぼろあん
人参とワカメの中華サラダ

味噌と酒とみりんでいためます

さっぱりしていてどんどん食べられます！！

■人参とわかめの中華サラダ
＜材料＞２〜３人前
人参　1本
ワカメ
A（中華だし　小１、湯　大1、酢　大1、醤油ほんの少し、こしょう少々）

＜作り方＞
①人参は千切りにし湯でさっとゆでる
②ワカメは一口大に切っておく
③Aを混ぜ合わせ①と②も混ぜ合わせる。