ご近所のママ友さんと公園にでかけました。 今日は何月？と思うくらい暑かった〜！！！ 「12月とか真冬になったら寒いんやろか？」とママ友。。。 そりゃ寒いっしょ！ きっと･･･ 10月下旬にチューペット！はるかさん、お初の味で大満足でした。 食卓だけでも…

ついに昨日から我が家の食卓にも新米です！！ 今年は実家の父が無農薬でお米を作りました。 奇跡でしょうか？すごい大豊作なのです。 新米最高！！！！！ ところで、森光子さんは1日30品目食べているそうです。 美容と健康の秘訣なのかなぁ。 ウチは結構30品…

写真にすると地味ですが、脂ののったさんまにあっさりサラダでとってもおいしいですよ。＜材料＞ きゃべつ １／４個 じゃがいも 中２個 油 大２ 酢 大２ 塩 小１ こしょう 少々＜作り方＞ １．きゃべつは千切りにじゃがいもは千切りにしてラップをしてレンジ…

塩もみをしてさっと茹でたゴーヤとレンジでチンしたなすをしょうが醤油で食べます。 さっぱりしておいしいよ。

家庭菜園のミニトマトが次々と赤くなっています。 ここの所雨が多くってちょっと見落とすとぱかって割れてしまいます。 今日は20個程収穫しました。 皮がちょっと固いので湯むきして甘酢につけるだけの簡単サラダです。 はちみつを入れるとちょっと一味変わ…

夫農園で勝手に生えてきたカボチャを収穫してまいりました。 一切種や苗は植えていないのですが、去年の残り種が落ちていたのか勝手に生えて、勝手に実をつけていました。 なんともラッキーな収穫です。 ちょっと甘味が少ないような気がするけど、ホクホクし…

夫農園のきゅうりが食べきれない程収穫できています。 無農薬有機農法でやりだしてから1年。よく肥えた土になってきているのでしょうか？ きゅうり・いんげんが大豊作です！！ ここ最近毎日うちの食卓にはきゅうりとインゲンがお目見えします。 中でも半白き…

家庭菜園で育てているコリアンダー（パクチー・香菜）がわさわさに育ってきた。 パクチーって思いっきりクセのある味ですごく好き。 もともとなんでもクセのある味が好き。 独身時代によく飲んでいたお酒『シャルトリューズ ヴェール』 これは薬草でできたお…

なすびっていろんな食べ方ができておいしい。 油と相性がいいから揚げ浸しとかすごい好き。今日はメインにするほどなすがなかったので、サラダにした。 油を一切つかわないのでダイエットにもいい。 ネギやしょうがをたっぷり入れて食べるとさらにおいしい。…

昨日とってきたスナップエンドウでサラダを作った。 スナップエンドウがとっても甘いのでちょっと酸味のあるサラダにしてみた。 スナップエンドウの甘味がますます引き立っておいしかった〜。■スナップエンドウとトマトのサラダ（バルサミコ風味） ＜材料＞ …

もやしって安くて経済的なのでよく買ってしまう。今日も2袋38円のもやしを購入。いつものピーマンもやしサラダを作った。 あっさりしておいしい。 ところで、もやしをしゃきしゃきにする方法を知ってますか？？？ ダスキンのおばさんに聞いてから、ますます…