加賀太きゅうりの煮物

＜材料＞
加賀太きゅうり　1本
人参　　　　　　1本
大根　　　　　　半分
さやえんどう

だし汁
醤油
みりん
しょうが
水溶き片栗粉
※分量を今回きちんとはからなかったので明記できません。すみません。

＜作り方＞
１．きゅうりを1.5ｃｍの厚さに輪切りにし、軽く塩茹でしておく
２．大根・人参は面取りをしておく
３．だし汁・醤油・みりんで味を調え１と２を煮込む
４。仕上げにしょうがを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける

薄味でじっくり煮込むとおいしいです。