2007-05-25から1日間の記事一覧

鮭のムニエル フェンネル風味

夫が畑で大事に育てている野菜のひとつ『フェンネル』。 夫が以前何かの番組でイタリアンのシェフが自分の畑でフェンネルを育てているのを見た。 そのシェフは有機農法にこだわっていて、自分の店の裏の畑で採れた野菜を使って料理を作る。 採れたてでしか味…